L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) invite tous les restaurateurs des Laurentides à son événement ARQ Contacts le mardi 21 avril 2009. La rencontre prendra la forme d’un « 5 à 7 » qui se tiendra au Club de golf de la Vallée de Ste-Adèle.
L’objectif de l’ARQ Contacts est de (...)
Le Groupe Restos Plaisirs, qui regroupe huit restaurants dans la ville de Québec, s’était engagé il y a quelques mois à remettre 0,50 $ à l’organisme Le Pignon Bleu pour chaque pot de confitures DINGUE DE TOI vendu dans ses établissements. Cette initiative, jumelée à une contribution du (...)
Dans le domaine de la restauration, 50 ans de service au sein de la même entreprise, c’est plutôt rare. C’est pourquoi depuis le début du mois de mars, un employé du populaire restaurant sherbrookois Louis’ Luncheonnette suscite l’intérêt de nombreux médias.
Le 6 mars 1959, à l’âge de 14 (...)
L’année 2008 avait apporté son lot de problèmes aux différents acteurs de l’industrie touristique québécoise et canadienne. La hausse du prix de l’essence, la valeur du dollar canadien qui connaissait une ascension fulgurante, les élections présidentielles américaines et la mauvaise (...)
Le 24 mars dernier, près de 400 personnes du milieu des affaires, de la politique, de la culture, des arts et des médias se sont rendues dans le Vieux-Montréal pour célébrer le 25e anniversaire du restaurant Bonaparte.
Louis-Henri Ladouceur, président-fondateur du populaire établissement de (...)
L’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) craint que les restaurateurs se voient imposer une responsabilité trop lourde en matière d’élimination des gras trans alors que certaines provinces les obligent déjà à éliminer les gras trans de leur menu.
« (...)
Une étude publiée en janvier dernier a révélé que les adolescents ont plus de 5 % de chances de devenir obèses s’il y a un restaurant de type fast food à moins de 200 mètres de leur école.
Ainsi, pour chaque journée scolaire, un étudiant qui a facilement accès à un établissement à service (...)
Depuis le 18 mars dernier, les clients des restaurants Burger King du Canada peuvent consulter un nouveau guide d’informations nutritionnelles présentant les changements apportés par l’entreprise pour réduire la teneur en gras trans de ses produits.
Offert en succursale ou en ligne sur le (...)
Pour sa 100e édition française, le Guide Michelin a mis ses habits de gala. En effet, une couverture « édition collectionneur » vient avec le nouveau guide et un coffret spécial comprenant un livre consacré aux 26 restaurants 3 étoiles de 2009 est également offert.
De plus, pour souligner la (...)
Depuis le 17 mars, et ce, jusqu’au au 18 mai, les amateurs de Big Mac peuvent redécouvrir leur sandwich préféré grâce au Wrap-éclair Mac.
Ce nouveau sandwich propose les mêmes garnitures que celles du populaire burger, mais dans un format plus facile à emporter, en cette ère où les clients (...)
Le 17 mars 2009, au restaurant Renoir de l’hôtel Sofitel se déroulait la fête de l’érable organisée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Cette année, Lyon, haut lieu de la gastronomie française, était invitée à participer à la fusion culturelle. Joseph Viola, Meilleur (...)
Brenda O’Reilly est la nouvelle présidente de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA). Son élection a eu lieu lors de l’assemblée annuelle de l’association, le 9 mars dernier.
Mme O’Reilly est bien connue dans l’industrie puisqu’elle est propriétaire de (...)
La Piazzetta aura 20 ans le 20 mai prochain. Pour souligner l’événement, plusieurs projets ont été entrepris et des activités sont organisées pour récompenser les employés et les clients du réseau.
En effet, le jour même de son anniversaire, la Piazzetta attribuera un crédit voyage de 10 000 (...)
Le restaurant Chic Alors ! livre maintenant ses pizzas haut de gamme à l’aide de la première voiture entièrement électrique ZENN à Québec, qui est aussi l’une des premières dans la province. Le propriétaire de l’établissement, Hugues Philippin, attendait depuis longtemps le moment où il (...)
Le 5 mars dernier, le Sénat et la Chambre des communes ont annoncé leur décision d’engager une enquête sur le système des cartes de crédit et de débit au Canada.
Cette décision fait suite à une motion déposée le 28 janvier dernier par la sénateure Pierrette Ringuette. Cette dernière (...)