Restauration
Le Piolet récolte 6000 $ pour les jeunes
Le 6 novembre dernier, lors de son deuxième cocktail gastronomique bénéfice, le Restaurant Le Piolet, de Québec, a fait appel aux talents culinaires de dix chefs de la région qui sont venus concocter des bouchées pour près de 150 convives. L’événement a permis d’amasser 6000 $ pour le (...)
Profitez des élections pour faire valoir vos revendications
L’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) a préparé une trousse virtuelle à l’intention des restaurateurs afin qu’ils puissent profiter des élections provinciales en cours pour sensibiliser les politiciens aux enjeux auxquels ils font face.
La (...)
Ouverture de La Fabrique Bistrot
Les invités à l’ouverture du nouveau restaurant La Fabrique Bistrot, sur la rue Saint-Denis, à Montréal, ont profité de la « première neige », le 11 novembre 2008. En effet, Laurent Godbout et ses partenaires ont accueilli les gens avec une thématique hivernale comprenant un « banc de neige » (...)
Tim Hortons crée un site Internet interactif
Souhaitant offrir une vitrine à ses clients, Tim Hortons a lancé un site interactif qui invite les gens à raconter des histoires ou à envoyer des documents multimédias rendant compte d’un moment ou d’un souvenir vécu chez Tim Hortons. Les utilisateurs peuvent évaluer les histoires, ajouter des (...)
L’ARQ fête ses 70 ans
C’est au Capitole de Québec que l’Association des restaurateurs du Québec a convié ses membres et amis pour célébrer son 70e anniversaire.
L’événement a débuté sur une note dynamique avec une conférence de Marcel Bouchard sur l’importance de l’activité physique. L’activité a été suivie de (...)
Tuscanos se démarque au Gala de la restauration de Québec
Le 4 novembre dernier, le Capitole de Québec était l’hôte de la 20e édition du Gala de la restauration de Québec. L’événement, qui vise à reconnaître le mérite des restaurateurs qui s’inscrivent au concours, a réussi à attirer plus de 400 personnes, et ce, malgré les élections présidentielles (...)
Rencontre annuelle et Gala 70e anniversaire de l’ARQ
Le Capitole, Québec
514 527-9801, 1 800 463-4237 ou www.restaurateurs.ca
IH/M&RS International Hotel/Motel & Restaurant Show
Jacob K. Javits Convention Center, New York, États-Unis
www.ihmrs.com
Taco Time est maintenant propriété de MTY Food Group
La transaction visant l’acquisition de la chaîne de restaurants à service rapide Taco Time Canada par le groupe MTY Food Group a été complétée le 31 octobre dernier. Le montant total de la transaction s’élève à 7 850 000 $.
Rappelons que pour la période de 12 mois ayant pris fin le 30 juin (...)
Le boulevard Saint-Laurent se dote de réseaux Wi-Fi et Bluetooth
Les commerces du boulevard Saint-Laurent, incluant les nombreux hôtels et restaurants qui ont pignon sur cette rue, bénéficieront d’une nouvelle occasion d’augmenter leur visibilité.
En effet, dès 2009, les millions de piétons qui circulent annuellement sur cette artère montréalalise (...)
Aix Cuisine du Terroir fête ses 5 ans
Le restaurant Aix Cuisine du Terroir célèbre actuellement son 5e anniversaire. Pour l’occasion, l’établissement du Vieux-Montréal propose un nouveau menu signé par le chef exécutif Oliver de Volpi. Composé presque exclusivement d’aliments provenant du Québec, ce dernier offre notamment un duo (...)
Retour sur la saison touristique 2008
Tout au long de la saison estivale, les médias du Québec nous ont fait part de la baisse importante du taux d’occupation des hôtels et de la diminution sans cesse croissante de l’achalandage touristique pour l’ensemble de la province. Bien que la plupart des intervenants du milieu s’accordent (...)
Le Piolet vous invite à son cocktail-bénéfice
Le Restaurant Le Piolet, de Québec, vous convie à son cocktail gastronomique bénéfice qui aura lieu le 6 novembre prochain à 17 h. Pour l’occasion, des bouchées concoctées par dix chefs renommés de la région seront offertes au profit des jeunes en formation.
En effet, Le Piolet est à la fois (...)
La Piazzetta présente deux nouvelles pizzas
Deux nouvelles pizzas gastronomiques se sont récemment ajoutées au menu « découvertes » des restaurants Piazzetta de la province. En effet, les amateurs de pizzas fines et raffinées peuvent maintenant s’offrir la pizza au canard confit et foie gras maison ou la pizza aux sept champignons. (...)
