En bref...
DRB Distribution acquiert Nutri-Impact link
12 avril 2024
Le réseau de distribution alimentaire québécois DRB Distribution a annoncé avoir acquis Nutri-Impact, courtier dans le secteur de détail et la restauration. « L’ajout de Nutri-Impact à notre famille de distribution témoigne de notre engagement envers la croissance et la qualité des services offerts à nos clients. C’est une étape importante qui ouvre de nouvelles opportunités pour notre entreprise », indique Alexandre Boutin, copropriétaire de DRB Distribution, dans un communiqué.
Nouvelle directrice pour l’Alliance de l’industrie touristique du Québec link
11 avril 2024
Geneviève Cantin a été nommée au poste de présidente-directrice générale de l’Alliance de l’industrie touristique du Québec. Elle entrera en fonction le 31 mai prochain et succède ainsi à Martin Soucy, qui a quitté la direction de l’Alliance en février dernier. Depuis 2022, Geneviève Cantin occupait le poste de directrice de cabinet de la vice-première ministre du Québec et ministre des Transports et de la Mobilité durable. Auparavant, elle a œuvré à Destination Québec Cité et au ministère du Tourisme à titre de directrice des relations partenariales.
Les hôtels se remplissent pour l’éclipse solaire link
8 avril 2024
Montréal et l’Estrie se préparent à accueillir un nombre importants de touristes pour observer l’éclipse solaire ce lundi. Tourisme Montréal indique en effet que le taux d’occupation hôtelier dans la métropole oscille entre 70% et 75%, soit un taux bien plus élevé que celui de 55% que la période affiche habituellement. Souvent faites à la dernière minute, les réservations ont augmenté suite à l’amélioration des prévisions météorologiques. Au parc Jean-Drapeau à Montréal, 150 000 visiteurs sont attendus pour observer ce phénomène rare. En Estrie, les hébergements affichent complet ; jusqu’à 80 000 personnes pourraient être accueillies sur les sites d’observation répertoriés par Tourisme Cantons-de-l’Est.
Wendy’s débarque à Québec link
1er avril 2024
La chaine de restauration américaine Wendy’s arrive à Québec. Son premier établissement devrait ouvrir prochainement ses portes dans un ancien garage Uni-pro sur le boulevard Wilfried-Hamel à L’Ancienne-Lorette, selon Le Soleil. La date d’ouverture de cette première succursale Wendy’s à Québec demeure cependant toujours inconnue.
McDonald’s se lance dans le café infusé à froid link
26 mars 2024
Si la chaîne de restauration rapide offrait déjà du café glacé, elle ajoute désormais à son menu du café infusé à froid, fait de grains arabica et décliné en cinq saveurs : non sucré, vanille française et crème, caramel et crème, sucré avec crème et sirop sans sucre et crème. « Le processus d’infusion à froid rehausse la saveur veloutée et délicieuse de ce type de café, déclare Jeff Anderson, responsable de l’innovation culinaire chez McDonald’s Canada. Nous avons mis du temps pour perfectionner notre recette et nous sommes convaincus que nos clients en raffoleront. Nous sommes ravis d’offrir à nos clients une nouvelle façon de déguster un café McCafé. » Le café infusé à froid sera servi dans un verre redessiné, montrant les Arches d’or et le logo McCafé en lettres brossées sur fond transparent.
Le Westin Montréal accueille un nouveau directeur de la restauration link
26 mars 2024
Sylvain Levaillant a été nommé directeur de la restauration au Westin Montréal. Fort d’une carrière notable dans l’industrie de l’hospitalité, il a notamment été chef exécutif au Bonaventure et au DoubleTree, ainsi que directeur de la restauration à l’Hôtel Omni Mont-Royal. Dans son nouveau poste, il supervisera l’ensemble des opérations liées à la restauration, dont le restaurant, les banquets, le service aux chambres, la cuisine et le bar.
L’UQÀM-ITHQ remporte deux prix au cas GTH 2024 link
14 mars 2024
La délégation de l’ESG UQÀM-ITHQ a remporté deux prix à l’ITHQ samedi dernier, à l’occasion de la compétition interuniversitaire bilingue Cas GTH 2024, qui regroupe les meilleures écoles hôtelières du Canada. L’équipe Nova de la catégorie Tourisme et l’équipe Visonêtre de la catégorie Hôtellerie et Restauration ont obtenu respectivement les 3e et 5e places du classement général. Les étudiants au baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie ont mis en pratique en un temps restreint des compétences acquises dans le cadre de leur formation.
Columbus Café & Co. ouvre à Kingston link
14 mars 2024
La chaîne française Columbus Café & Co vient d’ouvrir un nouveau café ontarien, à Kingston. Avec un autre établissement déjà ouvert rue Adelaïde à Toronto, plusieurs comptoirs dans les boutiques Indigo et Chapters et cette dernière ouverture, la bannière montre qu’elle veut implanter ses cafés non seulement au Québec, mais aussi à travers le Canada. D’autres nouvelles adresses sont prévues au Québec et en Ontario durant la deuxième moitié de 2024, dans une optique d’ouverture sur l’Ouest canadien. « Le Canada est un marché important pour nous, il offre de fortes opportunités de croissance, indique Nicolas Riché, PDG de Wagram Finances, dans un communiqué. Nous avons ouvert notre première succursale à Montréal en 2020, avec l’objectif de nous établir d’abord au Québec, et de poursuivre le mouvement à l’échelle nationale, en commençant avec l’Ontario. »
Airbnb interdit les caméras de surveillance dans les espaces communs link
12 mars 2024
Airbnb a annoncé l’interdiction d’ici le 30 avril de l’utilisation de caméras de sécurité dans les aires communes des logements loués via sa plateforme. Le responsable de la politique communautaire et des partenariats d’Airbnb, Juniper Downs, a indiqué dans un communiqué que ce changement avait été apporté après consultation avec des voyageurs, hôtes et experts en matière de protection de la vie privée. En vertu de la nouvelle politique, les hôtes seront toujours autorisés à utiliser des caméras fixées sur la porte extérieure ou des moniteurs de décibels. Ils pourront placer des caméras dans les espaces communs à condition que leur présence soit clairement divulguée aux clients.
Le Club des petits déjeuners et la Cantine pour tous dans le prochain budget link
11 mars 2024
Le ministre des Finances Éric Girard a annoncé que l’une des mesures prévues dans le prochain budget du gouvernement sera un investissement supplémentaire sur cinq ans de 25 millions $ pour le Club des petits déjeuners et de 9 millions $ pour la Cantine pour tous. Le financement global pour le Club des petits déjeuners passera ainsi à 75 millions $, tandis que celui de la Cantine pour tous atteindra 27 millions $. Cette bonification permettra au Club des petits déjeuners de desservir 10 000 enfants de plus chaque matin, a mentionné son président et chef de la direction, Tommy Kulczyk. M. Girard a aussi annoncé qu’il remettra un don de 10 000 $ à un organisme d’aide alimentaire de Montréal, le Garde-Manger Pour Tous. Le ministre de l’Éducation, Bernard Drainville, offrira une aide similaire auprès d’un organisme de Québec, le Pignon bleu.
