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Actualités

Montréal en Lumière : un programme gastronomique sous le signe du rassemblement
29 novembre 2022

Montréal en Lumière, festival annuel se tenant l’hiver dans le Quartier des spectacles, a annoncé hier le programme gastronomique de sa 24e édition qui se déroulera du 16 février au 5 mars prochain sous le thème Montréal reçoit !. Il renouera donc avec la tradition d’hospitalité : une quarantaine de (...)

Participez à notre enquête sur les tendances 2023 en restauration !
29 novembre 2022

Pour la septième année consécutive, HRImag et l’Association restauration Québec (ARQ) vous invitent à participer à leur sondage sur les tendances en restauration. Accessible en ligne jusqu’au 11 décembre prochain, il permettra d’identifier les principales préoccupations des professionnels québécois et (...)

Tourisme Mauricie développe une culture de l’innovation ouverte
28 novembre 2022

L’incubateur en innovation MT Lab et Tourisme Mauricie s’associent pour faire de la région une plaque tournante d’innovation ouverte en tourisme. Ce partenariat s’inscrit dans la volonté de la Mauricie d’être un terrain d’expérimentation et de coopération qui permettra à sa région d’accélérer son (...)

Les enseignants de l’ITHQ menacent de faire grève
28 novembre 2022

Après quatre séances de conciliation et 32 séances de négociation depuis mars 2021, le Syndicat des enseignantes et des enseignants de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) Confédération des syndicats nationaux (CSN) perd patience. Les 140 membres ont voté à 97 % en faveur d’une banque (...)

Tourisme Québec : 150 000 $ pour faciliter le partage des RH
25 novembre 2022

Visant à pallier la rareté de main-d’œuvre, un outil technologique sera développé pour faciliter le partage des ressources humaines entre entreprises touristiques. L’annonce a été faite à la suite de l’appui financier du gouvernement québécois qui s’élèvera à 150 000 $.
« Notre gouvernement s’engage à (...)

Marriott International ouvre deux nouveaux hôtels à Montréal
24 novembre 2022

Ouverture : 19 novembre 2022 Nombre de chambres : 274 Promoteur immobilier : TAV Educational, iHotels par InnVest Hotels
Marriott International ouvre deux nouvelles enseignes : le Courtyard Montréal Midtown et le Residence Inn Montréal Midtown. Situés dans l’arrondissement (...)

Subway s’équipe d’une machine distributrice
24 novembre 2022

La chaîne de restauration rapide américaine Subway a dévoilé, lors de la présentation de ses résultats financiers, sa première machine distributrice.
« Alors que de plus en plus de nos clients recherchent des expériences culinaires pour répondre à leurs besoins du moment, les emplacements et plateformes (...)

Le CPNA agrandit son hôtel à Pikogan
23 novembre 2022

Le Conseil de la Première Nation Abitibiwinni (CPNA) agrandit l’hôtel Rodeway Inn Pikogan/Amos situé à Pikogan. Avec un investissement d’environ 6 M$, il affirme poursuivre son développement économique et se positionner comme pionnier dans l’offre de services du marché touristique ainsi que des affaires (...)

À quand la reprise complète du secteur touristique canadien ?
22 novembre 2022

Destination Canada a publié hier ses perspectives touristiques de l’automne et elle s’attend à ce que les voyages d’agrément retrouvent leur niveau de 2019 d’ici 2024, alors qu’au printemps dernier elle annonçait cette reprise pour 2025. Mais l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC) (...)

MTY publie son premier rapport sur le développement durable
21 novembre 2022

Le Groupe d’alimentation MTY, franchiseur et exploitant de multiples restaurants, a publié la semaine dernière son premier rapport sur le développement durable. Il couvre des thématiques matérielles liées à la société, notamment la sécurité alimentaire et la gestion de la chaîne d’approvisionnement, la (...)

Kampai Garden rouvre ses portes
21 novembre 2022

Après plusieurs mois de fermeture suite à un dégât d’eau majeur, le restaurant Kampai Garden, situé sur la rue Sainte-Catherine à Montréal, réouvrira ses portes dès la mi-novembre. L’occasion a été saisie pour donner un vent de fraîcheur à l’espace de 1 000 mètres carrés.
La designer intérieure Amlyne (...)

Le Resto d’Après : apporter une nouvelle vision de la restauration
Par Caroline Devillers  - 18 novembre 2022

Alors que les conditions de travail en restauration ont pu être critiquées pendant la pandémie, des gestionnaires en ont profité pour revoir leurs activités. C’est ce qui est exploré dans Le Resto d’Après, la websérie écrite, réalisée et montée par Bruno Florin. À travers six épisodes d’une vingtaine de (...)

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