Actualités
Fairmont poursuit son engagement contre le réchauffement climatique
La chaîne d’hôtels Fairmont a annoncé récemment qu’elle s’engageait dans un nouveau partenariat avec le Fonds mondial pour la nature, mieux connu sous son acronyme anglais WWF (World Wildlife Fund) et pour son célèbre logo de panda.
Fairmont est maintenant membre du programme Climate Savers, (...)
Accor Canada franchiseur principal pour les hôtels Novotel
Accor Canada et Realstar Hospitality ont conclu une entente faisant d’Accor Canada le franchiseur principal de la chaîne hôtelière Novotel au Canada. Avec cette entente, Accor s’engage, par l’entremise de contrats de gestion et de propriété, à trouver de nouvelles occasions qui permettront à (...)
Le nom des entreprises en infraction rendu public par la CNT
La Commission des normes du travail (CNT) rend maintenant publics les noms des entreprises qui sont reconnues coupables, à la suite de poursuites pénales, d’une infraction à la Loi sur les normes du travail. Cette action vise à mieux protéger les salariés et à encourager les employeurs à (...)
Le 1er Mondial des cidres de glace est lancé
La première édition du Mondial des cidres de glace du Québec, qui aura lieu les 15, 16 et 17 février prochains à Rougemont, en Montérégie, a été lancée le 22 janvier dernier au restaurant Fourquet Fourchette, à Montréal.
Le Mondial, qui s’adresse autant au grand public qu’à la presse (...)
Salon des vins et spiritueux de Montréal
Pour tous les passionnés, amateurs, collectionneurs et professionnels, le 8e Salon des vins et spiritueux de Montréal se tiendra du 27 au 30 mars au Palais des congrès de Montréal.
Organisé tous les deux ans par l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS) et (...)
Le Salon Rendez-vous HRI 2008 s’en vient
Du 3 au 5 février prochain, le hall d’exposition de la Place Bonaventure, à Montréal, accueillera le Salon Rendez-vous HRI. Organisé par l’Association des fournisseurs d’hôtels et restaurants (AFHR), le salon regroupera sous différents pavillons plus de 380 exposants spécialisés en (...)
Mikes, Scores et Bâton Rouge contestent notre Top 20 des chaînes
Notre Top 20 des chaînes de restaurants a créé des vagues ! Les dirigeants de la société Imvescor, auparavant connue sous le nom de Pizza Delight, nous ont fait part de leur surprise de ne pas avoir vu apparaître le nom des chaînes qu’ils exploitent dans les Tops 20 québécois et canadien des (...)
Le Gala des Grands Prix de la relève touristique approche
Pour une quatrième année, les étudiants en tourisme, en restauration et en hôtellerie qui se sont distingués par leur excellence seront récompensés à l’occasion du Gala des Grands Prix de la relève touristique de l’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (...)
Des vins biodynamiques à Montréal
Pour la première fois à Montréal, 42 viticulteurs en biodynamie présenteront leurs produits à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), le 11 février prochain à 18 h 30, en collaboration avec Slow Food Québec. Une dégustation ouverte au public sous forme de cocktail dînatoire (...)
Formation d’Emploi-Québec à moins d’un dollar l’heure
Emploi-Québec, en collaboration avec le Collège Mérici, lance une série de formations courtes qui seront dispensées du 4 février au 31 mars 2008 sous le thème « Soyons prêts pour la visite du 400ème anniversaire de la ville de Québec ».
Trois cours d’une durée de 45 à 60 heures sont offerts (...)
Une année exceptionnelle pour le vin de glace
Après deux années difficiles pour les vendanges de glace, les nombreux gels et dégels de novembre et décembre dernier auront eu un effet bénéfique sur la récolte de cette année. Le Vignoble de l’Orpailleur, à Dunham, affirme même que la qualité du vin de glace pourrait s’avérer exceptionnelle (...)
McCain nomme de nouveaux représentants au Québec
Brian Winchester, directeur des ventes pour le Québec chez Aliments McCain Canada, a le plaisir d’annoncer l’embauche de nouveaux représentants dans la région de Montréal, des Bois-Francs, de Québec et de l’Abitibi. Ces derniers se joignent à l’équipe sous la gouverne de Stéphane Tardif, (...)
Ventes record pour la Cage aux Sports
Pour la première fois de l’histoire de la Cage aux Sports, les ventes trimestrielles du réseau ont franchi le cap des 30 millions de dollars, pour la période de 13 semaines qui s’est terminée le 25 novembre 2007. Il s’agit d’une croissance de 2,6 % pour la même période de l’exercice précédent, (...)
Hôtels et gîtes : nouvelle classification
La Corporation de l’industrie touristique (CITQ) vient de lancer l’édition 2007 du Guide de classification des établissements hôteliers et des gîtes, qui comporte quelques nouveautés.
Le principal changement de cette nouvelle édition est la place plus grande accordée à la restauration, qui (...)
Le Québec augmente sa visibilité à l’étranger
Les destinations québécoises seront très visibles, cet hiver, sur les marchés touristiques prioritaires du nord-est des États-Unis, de l’Ontario, de la France, du Royaume-Uni et du Mexique. En effet, plus de 8 millions de dollars ont été investis par le ministère du Tourisme et ses partenaires (...)
