La fondation Tales of the Cocktail a publié la liste des nominés dans ses différentes catégories pour la 17e édition des Spirited Awards. Huit établissements québécois s’y retrouvent.

Ces prix remis annuellement ont pour but de célèbre l’excellence mondiale dans l’industrie du cocktail et met de l’avant les professionnels, organisations et établissements qui en façonnent l’industrie. La fondation honorera les récipiendaires lors de son congrès, qui se tiendra à la Nouvelle-Orléans du 23 au 28 juillet prochain.

« Nous sommes très reconnaissants pour les contributions de chacun de ces lauréats régionaux des Spirited Awards, a déclaré Eileen Wayner, PDG de la fondation Tales of the Cocktail. Nous sommes la somme de nos parts dans cette industrie, et c’est très gratifiant de voir les bars de cette liste partager leur passion et leurs approches uniques de l’hospitalité avec la communauté mondiale des cocktails. »

Cette année, un très grand nombre de candidatures a été reçu dans toutes les catégories. Les lauréats sont répartis en régions : Asie-Pacifique, Canada, Europe, Amérique latine et Caraïbes, Moyen-Orient et Afrique, États-Unis Centre, États-Unis Est et États-Unis Ouest.

Voici la liste des lauréats pour la région Canada :

Meilleure équipe de bar

• Atwater Cocktail Club — Montréal
• BarChef — Toronto
• Civil Liberties — Toronto
• Clive’s Classic Lounge at the Chateau Victoria Hotel — Victoria
• Dear Friend Bar — Dartmouth
• Laowai — Vancouver
• Lobby Lounge and RawBar at Fairmont Pacific Rim — Vancouver
• Published on Main — Vancouver
• The Cloakroom Bar — Montréal
• The Keefer Bar — Vancouver

Meilleur bar à cocktails

• Atwater Cocktail Club — Montréal
• Bar Mordecai — Toronto
• Bar Pompette — Toronto
• Civil Liberties — Toronto
• Cry Baby Gallery — Toronto
• El Pequeño Bar — Montréal
• Milky Way Cocktail Bar — Montréal
• Mother Cocktail Bar — Toronto
• The Cloakroom Bar — Montréal
• The Keefer Bar — Vancouver

Meilleur bar d’hôtel

• 1927 Lobby Lounge at the Rosewood Hotel Georgia — Vancouver
• Bar Artéfact at Auberge Saint-Antoine Hotel — Québec
• Botanist at the Fairmont Pacific Rim Hotel — Vancouver
• Clive’s Classic Lounge at the Chateau Victoria Hotel — Victoria
• Clockwork Champagne & Cocktails at the Fairmont Royal York Hotel — Toronto
• Library Bar at the Fairmont Royal York — Toronto
• Lobby Lounge and RawBar at Fairmont Pacific Rim — Vancouver
• Marcus Restaurant + Terrace at the Four Seasons Hotel — Montréal
• Rundle Bar at the Fairmont Banff Springs — Banff
• The Courtney Room at the Magnolia Hotel — Victoria

Meilleur bar-restaurant

• Aloette — Toronto
• Bar Kismet — Halifax
• Highwayman Restaurant & Bar — Halifax
• Honō Izakaya — Québec
• Kissa Tanto — Vancouver
• Le Majestique — Montréal
• Le Swan French Diner — Toronto
• Published on Main — Vancouver
• The Ostrich Club — Halifax
• Wind Cries Mary — Victoria

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