Tourisme Montréal célèbre cette année son 100e anniversaire. Si en 1919, la mission de l’organisation, fondée par l’Automobile Club of Canada (ancêtre de CAA-Québec), était de faire la promotion du réseau routier et d’attirer un tourisme d’affaires, elle n’a cessé d’évoluer au fil du temps. (...)
Publié en France fin août 2019 aux éditions Odile Jacob, Le Grand Livre de notre alimentation vise à communiquer au grand public français un ensemble d’informations scientifiques faisant contrepoids aux « fake news » qui inondent les réseaux sociaux.
Crédibilisé par la participation dite (...)
Dans un courrier transmis aux employés et dont le HRImag s’est procuré copie, Pierre Gagné, président de Viandex, distributeur de viandes, poissons, fruits et légumes de Québec, annonce que l’entreprise rejoindra « la grande famille de Premium Brands ». « Je vous rassure d’emblée que les (...)
Dans la foulée des célébrations de la fierté gaie organisées partout au pays cet été, l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC) a consacré la plus récente édition de ses « Portraits de l’économie du tourisme » au segment touristique LGBTQ2 et à son importance dans l’industrie (...)
Du 15 au 18 août, les quais de l’Espace 400e accueilleront la 10e édition du désormais incontournable Festibière de Québec. Dégustations, accords mets/bières, « Challenge Brassicole » : le menu concocté par les organisateurs de l’événement devrait apaiser la soif de curiosité des plus de 125 (...)
Dans la foulée des récents événements visant le Café Frida de Trois-Rivières (dont la vocation végétalienne lui a valu les foudres d’un petit groupe de militants d’extrême droite), les médias sociaux, constate-t-on, représentent pour bon nombre d’entreprises, une arme à double tranchant avec (...)
À quelques encablures du début des vacances de la construction (20 juillet - 4 août), le ministère du tourisme du Québec a dévoilé les résultats d’un sondage qui devraient intéresser plus d’un professionnel des HRI.
49 %
Près de la moitié des Québécois interrogés « ont l’intention de (...)
Le CEFRIO (CEntre Facilitant la Recherche et l’Innovation dans les Organisations) a rendu public ce mardi un portrait du commerce électronique alimentaire au Québec. Il ressort de ces données que « le commerce en ligne de produits d’alimentation est appelé à croître de façon importante au (...)
Le dimanche 21 juillet prochain, la Forêt Montmorency sera l’hôte d’une journée d’échanges et de découvertes de la gastronomie forestière boréale. Pour l’occasion, l’auteure et artiste culinaire originaire du Yukon, Michele Genest, présentera une conférence interactive afin de partager ses (...)
Exceldor se tourne vers l’Ouest dans le cadre d’une alliance avec la coopérative Granny’s, présente au Manitoba et en Saskatchewan, ce qui permettra à son chiffre d’affaires de franchir la barre du milliard de dollars. Le producteur et transformateur québécois de volaille, qui appartient à ses (...)
Dans sa chronique datée de ce mardi et publiée dans La Presse, le journaliste Francis Vailles estime qu’« au rythme où vont les choses, il faudra probablement choisir : on sauve les restos ou les hôpitaux ? On privilégie les barmans ou les menuisiers ? » Estimant que la pénurie de (...)
Sophie Brodeur, cuisinière chez Alexis Le Gourmand et diplômée en pâtisserie, effectue actuellement un certificat en gestion et pratiques socioculturelles de la gastronomie, à l’Université du Québec à Montréal (UQAM). Dans le cadre d’un cours s’intéressant de près aux produits alimentaires (...)
Le Québec déploie beaucoup d’efforts pour que les sites touristiques accessibles aux personnes handicapées soient davantage connus. Quels sont les parcs les plus accessibles du Québec ? Où emprunter un fauteuil hippocampe pour la baignade ? Où réserver une yourte adaptée aux personnes en (...)
Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE), sous la marque régionale Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est, Tourisme Cantons-de-l’Est et les fromagers des Cantons-de-l’Est ont présenté ce mardi leur nouveau projet agrotouristique, les Têtes Fromagères. Pour la première fois, (...)
Différents partenaires de l’industrie du tourisme québécois lancent ce lundi une campagne afin de faire connaître aux jeunes et aux moins jeunes les occasions d’emploi qui s’offrent à eux dans ce secteur d’activité où plus de 20 000 postes sont maintenant disponibles. Les jeunes adultes entre (...)