HRI - Général
Les HRI accueillent favorablement le plan de déconfinement
Le plan de déconfinement annoncé mardi dernier par le premier ministre François Legault est prévisible, graduel et prudent, aux dires des acteurs des HRI. Ce programme laisse somme toute entrevoir enfin la lumière au bout du tunnel et permet de se préparer pour la belle saison.
« L’ARQ (...)
Sans contact : les nouvelles technologies au service des HRI
Comme les mesures sanitaires ont pris une place grandissante avec la pandémie, plusieurs entreprises ont décidé d’offrir des solutions sans contact aux restaurateurs et aux hôteliers.
Ainsi, alors que les restaurants de la province se déconfinent graduellement, l’entreprise montréalaise UEAT (...)
Le Pignon Bleu : 30 ans d’insertion sociale par la cuisine
C’est suite à une étude révélant qu’un enfant sur deux de la Basse-Ville de Québec arrivait à l’école le ventre vide qu’une poignée de citoyens décide en 1991 de fonder le Pignon Bleu, un organisme communautaire aux trois chapeaux : sécurité alimentaire, socio-éducation et insertion sociale. (...)
Le Salon des vins de Québec s’invite au restaurant et à l’hôtel
Ce vendredi débutera la 7e édition du nouveau Festival international des vins et spiritueux de Québec (FIVSQ). L’événement, anciennement connu sous le nom de Salon international des vins et spiritueux de Québec, se déploiera cette année sur sept fins de semaine, du 7 mai au 20 juin. Une (...)
Pénurie de main-d’œuvre : les impacts de la pandémie
L’industrie du tourisme de l’hôtellerie et de la restauration n’est pas la seule à souffrir d’un manque de main-d’œuvre chronique. La problématique prévisible et annoncée est devenue un réel enjeu pour plusieurs entreprises dans l’ensemble des secteurs industriels et la présente pandémie n’a (...)
La saisonnalité des emplois en tourisme, un défi qui s’accentue
La saisonnalité des emplois est une réalité qui fait depuis toujours partie de l’industrie touristique au Québec. Mais désormais combiné au manque criant de main-d’œuvre, dans un marché en pleine transformation dans ce contexte de pandémie, cet enjeu devient alors un réel casse-tête pour les (...)
Vent de jeunesse à l’auberge du Mange Grenouille
Ce sont finalement Mélissa Gagné et Mathieu Deschênes qui ont fait l’acquisition de l’auberge du Mange Grenouille, cette institution située au Bic dans le Bas-Saint-Laurent. Les jeunes trentenaires, originaires de Matane et de Rivière-du-Loup, retrouvent ainsi leur région natale après avoir (...)
L’industrie du tourisme confrontée à un dilemme d’embauche
Lorsque Stéphane Prévost planifiait l’ouverture d’un deuxième restaurant à Banff cet hiver, il croyait au moins pouvoir compter sur un été chargé. Même si les entreprises de la ville ont été lourdement touchées par le premier confinement en 2020, elles ont finalement profité d’une saison (...)
Mayrand Plus arrive à Québec
La direction de Mayrand Plus Distributeur Alimentaire et Jean Gagné ont annoncé la fondation de la nouvelle compagnie Mayrand Plus Québec, un nouveau centre de distribution et une organisation de vente sur la grande région de Québec. La compagnie va desservir sur place les nombreux (...)
L’ITHQ reçoit 3M$ pour soutenir le virage numérique des HRI
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a reçu du gouvernement du Québec une subvention de 3 550 235 $ dans le cadre de l’Offensive de transformation numérique. Cette aide financière appuiera la mise en place d’un programme de formation et d’un centre d’excellence en (...)
Doyon Després débarque à Montréal
Ce mercredi ouvrira la toute première succursale Doyon Després sur l’île de Montréal, dans les anciens locaux de la compagnie Alimex sur le boulevard Iberville. Acquis en octobre dernier, le local a bénéficié des derniers mois et de quelque 600 000 dollars pour se refaire une beauté. Cette (...)
Tourisme : Une campagne nationale pour recruter avant l’été
L’industrie touristique lance cette semaine une campagne nationale de recrutement Faites briller l’été partout au Québec afin de pourvoir 40 000 postes en vue de la saison touristique. À l’approche de celle-ci, les employeurs de l’industrie doivent recruter des employés afin de répondre à (...)
La relève mise en avant lors des Grands Prix de l’AQFORTH
L’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH) a tenu la semaine dernière une cérémonie pour les 16e et 17e éditions des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie. L’évènement se tenait virtuellement sous la présidence (...)
Avec son nouveau budget, Québec veut aider les PME
Beaucoup de petites et moyennes entreprises (PME) crient à l’aide, notamment dans des secteurs frappés de plein fouet comme la restauration et le commerce de détail. Un sondage mené en début d’année par la Fédération canadienne de l’entreprise indépendante signalait qu’environ 11 % des (...)
Des entreprises plus touchées réclament la prolongation de l’aide fédérale
Certaines des entreprises les plus durement touchées par la pandémie exhortent les libéraux fédéraux à utiliser leur prochain budget pour prolonger les programmes de secours d’urgence au-delà de juin, affirmant que plusieurs auront encore besoin d’aide malgré la reprise économique. Le (...)
