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Le chef Matty Matheson : l’authenticité... et la mayonnaise
Le chef Matty Matheson est une vedette culinaire canadienne et l’un des noms les plus évocateurs et provocateurs dans le domaine de la cuisine. Son attitude unique, son enthousiasme débordant et son approche créative de la cuisine réconfortante (…)
Le chef Matty Matheson : l’authenticité... et la mayonnaise
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La technologie : un outil à apprivoiser
La technologie MEV-WEB : à adopter dès maintenant !
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Essayez les sauces Knorr Professionnel
Knorr Professionnel propose des sauces, bases et bouillons pour les chefs et restaurateurs. La marque a mis au défi les chefs Francis Blais et Camilo Lapointe-Nascimento de réaliser leur fameux pithiviers de canard en remplaçant un élément clé, la sauce, tout en gardant la même saveur (…)
Une bière avec ça ?
Le service du dîner est une occasion propice à la consommation de bière que les restaurateurs et propriétaires de bar gagneraient à exploiter davantage pour augmenter leurs revenus de ventes d’alcool, croit Jean-Philippe Boulanger, directeur de comptes majeurs CSP chez La Brasserie Labatt du (…)
Rosko, une nouvelle marque maison pour Julien
Depuis 75 ans maintenant, l’entreprise familiale Julien œuvre dans les cuisines commerciales sur mesure pour professionnels. Spécialisé dans l’acier inoxydable, l’établissement basé à Québec compte désormais une nouvelle marque propriétaire, Rosko.
« À partir des dessins de la marque MKE qu’on (…)
RestoLoco vous invite à bâtir l’avenir ensemble
La plateforme québécoise de commandes en ligne de plats préparés lance un appel à la communauté afin de définir ensemble les bases d’un écosystème local. Respectueuse des restaurateurs et des livreurs, elle permet aussi d’entretenir la relation avec le client. Découvrez comment vous pouvez (…)
RestoLoco vous invite à bâtir l’avenir ensemble
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L’équipe de Fromage CDA vous souhaite de joyeuses fêtes !
À vos côtés pour agrémenter vos menus et vous faire gagner en efficacité avec ses boîtes assorties de fromages pré-coupés du Québec.
L’intelligence artificielle de RESTOCK au service des restaurateurs
Depuis un certain temps déjà, RESTOCK vous accompagne dans le virage technologique de vos établissements grâce à sa plateforme novatrice de gestion des coûts et opérations. Nous sommes impatients de vous faire découvrir de nouvelles fonctionnalités révolutionnaires qui vous permettront (…)
Aliments du Québec au menu - Institution vous aide à offrir un menu plus local
Encourager l’économie du Québec en offrant des produits locaux et frais au sein de son organisation, c’est réaliste. Une foule de produits cultivés et transformés au Québec sont offerts pour votre institution. Ouvrez-vous sur la grande diversité de l’offre québécoise en collaborant avec les bons (…)
Aliments du Québec au menu - Institution vous aide à offrir un menu plus local
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Formation en ligne 100 % accueillant de l’ITHQ
Vous êtes à la recherche d’une formation qui fera rayonner votre entreprise cet été ? Vous désirez offrir une expérience mémorable à vos clients et à vos visiteurs ? Profitez d’une réduction de 25 % sur le coût de votre inscription à la formation en ligne 100 % accueillant de l’ITHQ ! Cette (…)
Fou de la croûte ? Nos experts de la farine aussi.
Nous sommes la meilleure référence pour aider la réussite de votre entreprise. Chez Ardent Mills, nous sommes plus qu’une source de farines de confiance, de mélanges et de solutions de croûte sur-mesure. Nous offrons une stabilité de prix à long terme, une capacité d’innovation forte et une (…)
