Main-d’oeuvre
Restauration : Des mythes sous la loupe
RETOUR SUR LA PREMIÈRE ENQUÊTE RÉALISÉE AUPRÈS DES TRAVAILLEURS ET TRAVAILLEUSES DE LA RESTAURATION AU QUÉBEC
À l’automne 2016, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) (…)
Restauration : Des mythes sous la loupe
RETOUR SUR LA PREMIÈRE ENQUÊTE RÉALISÉE AUPRÈS DES TRAVAILLEURS ET TRAVAILLEUSES DE LA RESTAURATION AU QUÉBEC
À l’automne 2016, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) (…)
L’éthique en entretien ménager : La face cachée du métier
RH : AGIR AVANT LA CRISE
RH : AGIR AVANT LA CRISE
Les entreprises d’insertion :
Vous recherchez des commis de service, des aides-cuisiniers, des préposés au comptoir ou des agents en service alimentaire qui sont à la fois bien formés et motivés ? Chaque année, environ 70 % des centaines de personnes formées au sein d’entreprises d’insertion intègrent avec succès des (…)
Flexibilité + Défis + Reconnaissance = Emploi idéal !
Dans un récent sondage effectué auprès de ma clientèle d’entreprises, ces aspects ont été soulignés comme étant les plus importants aux yeux des employés : avoir un horaire adapté, avoir des possibilités d’avancement et recevoir des marques de reconnaissance. Avez-vous remarqué que le salaire (…)
Employeurs de choix pour étudiants
En cette période de concours, j’ai décidé de vous outiller pour décrocher la palme du meilleur employeur pour les étudiants.
Pour l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration, les étudiants représentent un important bassin d’employés intéressants. En plus de vous aider à répondre à un (…)
La qualité de vie d’abord !
Ils veulent travailler seulement quand ça leur tente. Ils privilégient le temps passé entre amis plutôt que le travail. On a l’impression qu’ils sont financièrement indépendants et que leur travail n’est qu’un élément parmi une dizaine de projets qu’ils mènent de front. Les jeunes de la (…)
Inutiles, les évaluations de rendement ?
Vous croyez que les évaluations de rendement ne servent à rien, particulièrement dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration où le taux de roulement est important ? Détrompez-vous ! Si l’efficacité de ces évaluations est parfois douteuse dans leur forme actuelle, il y a moyen (…)
Sept étapes pour attirer une équipe de rêve
Un sondage publié en février 2008 et réalisé auprès de cadres canadiens par Robert Half Management Resources a révélé que le recrutement est la préoccupation la plus importante des sondés. La proportion des gestionnaires affirmant que la plus grande difficulté qu’ils devront surmonter durant les (…)
Augmenter votre productivité grâce au travail des femmes de chambre
Saviez-vous qu’un préposé ou une préposée à l’entretien ménager d’un hôtel moyen au Canada adopte quelque 8000 postures différentes au cours d’un seul quart de travail ? Telle est l’une des nombreuses données colligées lors d’une étude conduite il y a plusieurs années par le Centre canadien (…)
Le capital humain
– Défis stratégiques en matière de ressources humaines Problématiques importantes pour les dirigeants hôteliers
