Après quelques années consécutives marquées par l’inflation des aliments, les choses se sont calmées en 2024. Si le prix de certaines denrées comme les oranges se sont tout de même envolés, beaucoup d’autres ingrédients qui sont très populaires sur les menus des restaurateurs québécois, comme le poulet, ont vu leur prix baisser significativement durant l’année.