Hôtellerie
Le Manoir Lac Etchemin souffle 60 bougies
L’ambiance est à la fête au Manoir Lac Etchemin puisque l’établissement célèbre ses 60 ans en 2009. Pour l’occasion, l’hôtel présente une version rajeunie et améliorée de son site Internet, www.manoirlacetchemin.com, et annonce l’arrivée d’un nouveau chef, Yanick Fortier, qui travaille en (...)
Tourisme Wendake frappe fort pour attirer les touristes
Depuis le 3 juillet dernier, un service de navette est offert gratuitement aux citoyens et visiteurs de la Vieille Capitale désireux de découvrir la culture huronne-wendat. En effet, Tourisme Wendake et ses partenaires, l’Hôtel-Musée Premières Nations et le Musée huron-wendat, ont signé une (...)
L’Auberge des Glacis inaugure un sentier historique pour célébrer ses 20 ans
Histoire de présenter les étapes importantes ayant mené à la création de l’Auberge des Glacis, qui célèbre ses 20 ans cette année, les propriétaires de l’établissement ont réalisé un projet de sentier historique représentant un investissement total de 10 000 $.
Nancy Lemieux et André (...)
Le Benedict-Arnold deviendra une école d’entrepreneurship
La transaction visant l’acquisition de l’auberge Benedict-Arnold par l’École d’entrepreneurship de Beauce (EEB) devrait être terminée d’ici le 17 novembre 2009. Véritable institution dans la ville de Saint-Georges de Beauce depuis maintenant 60 ans, l’établissement hôtelier sera converti dans (...)
Le Manoir Richelieu et le Casino de Charlevoix passent à l’histoire
Le 24 juin dernier, 1293 personnes ont répondu à l’appel du chef exécutif du Fairmont Le Manoir Richelieu, Jean-Michel Breton, pour relever le défi Guinness de la plus grande séance de décoration de gâteaux. L’événement visait à souligner de façon particulière les 15 ans du Casino de (...)
De nouveaux locataires s’installent au Four Points by Sheraton Québec
Le 6 juin dernier, 550 pins blancs ont été plantés sur le terrain du Golf de la Faune de l’hôtel Four Points by Sheraton Québec. Cette initiative vise à compenser les émissions de dioxyde de carbone (CO2) produites le 28 février 2009 par les motoneigistes qui ont participé à la Randonnée des (...)
Le Château Bonne Entente a mis au point Chloé
La personnalisation de l’hébergement est un concept de plus en plus populaire en hôtellerie. Le Château Bonne Entente, de Québec, a suivi cette tendance en mettant sur pied un logiciel baptisé Chloé qui est désormais accessible sur son nouveau site Internet.
Cet outil interactif, conçu en (...)
Ordre national du Québec : un chef cuisinier et une hôtelière honorés
Deux acteurs du secteur des HRI se sont vus remettre l’insigne de l’Ordre national du Québec le 17 juin dernier. L’hôtelière Christiane Germain et le chef Normand Laprise ont en effet été faits Chevaliers de l’Ordre par le premier ministre du Québec, Jean Charest, lors d’une cérémonie qui se (...)
Une nouvelle loi assouplit les règles en hôtellerie et s’attaque à l’hébergement illégal
L’Assemblée nationale a adopté le 15 juin dernier la loi modifiant la Loi sur les établissements d’hébergement touristique et d’autres dispositions législatives. Cette loi vise notamment à résoudre des problèmes spécifiques tels que l’hébergement touristique illégal. Elle vise aussi à (...)
RéserVert s’associe à la CITQ et à Écotrip
L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) annonce la signature de deux ententes.
En premier lieu, la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) a maintenant le mandat d’effectuer les visites de vérification des établissements agréés du programme RéserVert de l’AHQ. Les visites (...)
Un hôtel de Québec est récompensé pour la qualité de son service
Le Courtyard par Marriott de Québec s’est démarqué lors de la dernière conférence des directeurs généraux de la chaîne hôtelière Marriott International. En effet, l’hôtel-boutique de la Place d’Youville a été choisi parmi les quelque 800 hôtels de la chaîne en Amérique du Nord pour recevoir le (...)
Jean Soulard présente le miel du Château
Le 15 juin dernier marquait le lancement officiel de la première récolte de miel du Château Frontenac. Eh oui, le chef Jean Soulard a décidé d’ajouter du piquant à son jardin d’herbes fraîches, situé sur les toits du célèbre hôtel, en y installant quatre ruches qui, chaque année, produiront en (...)
Le Westin Montréal est maintenant ouvert
Le 10 juin dernier, Atlific Hotels annonçait l’ouverture officielle de l’hôtel Westin Montréal. Situé sur la rue Saint-Antoine Ouest, dans l’édifice où se trouvait jadis le quotidien The Montreal Gazette, le nouveau complexe hôtelier représente un investissement total de 90 millions de dollars (...)
L’Hôtel Omni Mont-Royal apporte plusieurs changements à son équipe
Le 9 juin dernier, l’Hôtel Omni Mont-Royal annonçait les nominations de Dominique Lapointe au poste de directrice générale, de Carolyn Soumeilhan au poste de directrice, ventes et marketing et de Louise Brunet au poste de directrice des ressources humaines.
Mme Lapointe compte plus de 15 ans (...)
Le Grand Lodge Mont-Tremblant célèbre ses 10 ans
Pour marquer son 10e anniversaire, Le Grand Lodge Mont-Tremblant, membre du réseau Hôtellerie Champêtre, annonce une série d’initiatives et de célébrations.
Le coup d’envoi des festivités s’effectuera le 26 juin avec l’inauguration du premier tournoi de golf annuel de l’établissement au (...)
