Le 23 octobre dernier, aux termes d’une vente aux enchères qui aura duré moins de deux heures, le Manoir des Érables est ressorti avec un nouveau propriétaire. En effet, l’homme d’affaires Daniel Laprise, président fondateur de la compagnie Maisons Laprise, s’est porté acquéreur du bâtiment historique qui célébrait ses 200 ans en 2012. Bien qu’aucun projet n’ait été annoncé, M. Laprise a fait savoir qu’il désirait conserver le cachet de l’établissement et s’est dit ouvert aux propositions.

Situé sur le boulevard Taché Est, à Montmagny, le Manoir des Érables a longtemps été reconnu comme un haut lieu de la gastronomie québécoise, alors que le chef Renaud Cyr en était propriétaire.

Photo : Wikipédia

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