Stefano Faita lance sa gamme de vins biologiques

En collaboration avec Vin Arista, le chef Stefano Faita sort deux blancs, Pinot Grigio et Cattarato, ainsi qu’un rouge, Nerallo Mascalese. « Pour moi, la cuisine, c’est une histoire de partage, a-t-il fait savoir par voie de communiqué. Partage de bouffe, de traditions familiales, de petits trucs de grands-mères, de découvertes… et de bonnes bouteilles. Et comme j’aime partager des recettes, j’avais aussi envie de vous faire découvrir des vins que j’aime. »

Les vins biologiques et véganes issus de la Sicile, en Italie, sont embouteillés au Québec et distribués dans les épiceries du Québec : Metro, Provigo et IGA. Ils s’ajoutent aux produits d’inspiration italienne déjà développés par le chef, comme des sauces, des pâtes, des boulettes et saucisses, de l’huile d’olive et vinaigre ou encore des panettones.