LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Simplifiez tout simplement
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LA SIMPLIFICATION
Le peintre expressionniste abstrait Hans Hofmann a dit : « Simplifier, c’est éliminer le superflu pour laisser parler l’indispensable. »
« Aujourd’hui, le vrai luxe c’est de retrouver les plaisirs simples… » — Kitti Cha (PDG de Maison de thé Mariage Frères fondée en 1854)
« Si je porte toujours la même sorte de vêtements, c’est pour une raison très simple : mon souci constant est de simplifier mon existence au maximum afin de pouvoir me concentrer à fond sur la meilleure façon pour moi de servir la société. » — Mark Zuckerberg
« Les hommes qui ont créé des entreprises exceptionnelles ont aussi bien utilisé des listes de choses à faire que des listes de choses à ne pas faire. Ils montrèrent une discipline remarquable à supprimer toutes sortes de bric-à-brac inutile » — Jim Collins (2013, p. 139)
« Chaque fois qu’une chose commence à se complexifier, simplifiez là ; si vous ne le pouvez pas, éliminez-la. » — Richard Koch (2018, p. 119)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.