LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Si l’on n’enseigne aux gens que des sujets et des compétences ordinaires, ils n’apprendront qu’à être ordinaires.
Si les gens décident de s’engager avec vous, vous devez leur permettre de s’améliorer en leur offrant de la formation en continu.
Comme le dit si bien Alain Ducasse : « Si on fait grandir nos collaborateurs, ils grandissent personnellement, et nos entreprises avec. »
Retenez bien ceci, le rythme de croissance de votre entreprise sera en tout temps rythmé par votre capacité à former vos gens.
Dans le monde d’aujourd’hui, toute entreprise devrait enseigner à ses employés à être des gens EXTRA PAS ORDINAIRES.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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