LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Quelques questions pour vous aider à étudier les forces qui émanent de l’environnement socioculturel
1er janvier 2020
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
MATIÈRE À RÉFLEXION
- Quelles sont les ethnies qui ont le plus influencé l’évolution de la restauration alimentaire québécoise depuis 1608 jusqu’à maintenant ?
- Quelles sont les ethnies qui sont le plus susceptibles d’influencer l’évolution de la restauration alimentaire québécoise au cours des prochaines années ?
⬅️ Guide d’analyse de l’environnement externe (l’environnement sociologique)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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