LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Peter Drucker a dit… « Rien n’est plus inutile que de faire efficacement ce qu’il ne faudrait pas faire du tout. »
LA RÉFLEXION
Comme l’a si bien dit Henry Mintzberg, l’un des penseurs les plus originaux dans le domaine de la gestion, « il faut beaucoup réfléchir pour devenir un bon gestionnaire. »
Dans un mouvement continu et sans fin, la réflexion doit toujours précéder l’action.
EXERCICE DE RÉFLEXION
Je vous invite donc premièrement à réfléchir très TRÈS sérieusement à cette affirmation de Peter Drucker… « Rien n’est plus inutile que de faire efficacement ce qu’il ne faudrait pas faire du tout. »
Je vous invite deuxièmement à rechercher dans votre entreprise (dans le but de les éliminer), tout ce qui est inutile, tout ce qui n’est pas nécessaire, tout ce qu’il ne faut pas faire.
⬅️ Avez-vous une liste des choses à ne plus faire ?
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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