Nouveau chef au District Saint-Joseph

Le District Saint-Joseph, restaurant du secteur Saint-Roch à Québec, annonce la nomination de Philip Sundström comme nouveau chef exécutif. Originaire de Québec, Philip Sundström a travaillé au restaurant Le Cosmos dès l’âge de 14 ans. Il a suivi des études en éducation spécialisée, mais dès le début de sa carrière dans les écoles, la cuisine lui manque et il comprend rapidement où se situe sa passion. Suivant ses années au Cosmos, il élargit son horizon en voyageant. De retour à Québec, il travaille chez Albacore où il peaufine sa maîtrise de la cuisine haut de gamme, puis effectue finalement un retour au bercail en rejoignant l’équipe du District Saint-Joseph (Cosmos).