LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les 3 règles de base de la communication marketing intégrée
RÈGLE NUMÉRO 1 (la communication marketing peut être très dangereuse)
La qualité de l’offre (produit-services-expériences) se trouve au cœur de la commercialisation. Faire connaître son entreprise et attirer les gens vers une proposition de valeur bourrée de défauts est la meilleure façon de conduire une entreprise de restauration alimentaire directement vers la faillite.
Avant de faire des communications assurez-vous de la qualité de votre offre.
Avant de lancer un message, soyez certain que vous êtes à la hauteur de vos prétentions.
Comme le dit si bien Richard Martineau : « Aucune campagne de publicité, même la plus géniale au monde, ne peut insuffler de la vie à un cadavre. »
Il est impératif de savoir où vous êtes et où vous désirez aller avant de décider d’avancer. Avant même d’élaborer une publicité, d’écrire un communiqué de presse ou de mettre un message sur Facebook ou Twitter, et, etc. vous devez savoir pourquoi vous le faites. Sinon, il deviendra très difficile de mesurer votre progression et même de savoir si vous êtes effectivement allé à la bonne place.
Lorsque vous agissez dans le cadre d’une entreprise, vous devez toujours être capable d’évaluer la pertinence, l’efficacité et l’efficience de vos actions.
Si nous considérons les règles comme étant généralement ce qu’il faut faire pour arriver à nos fins, nous acceptons également qu’il est nécessaire de mettre en place une démarche systématique d’évaluation afin de nous assurer d’obtenir une performance optimale en matière de communication marketing.
Évidemment, nous sommes conscients qu’en matière de communication marketing, comme c’est le cas pour d’autres activités qui implique des humains, la démarche scientifique ne suffit pas. Il faut également se servir de son intuition. Par contre, le flair à lui seul ne peut suffire à la tâche. Le modèle d’évaluation idéal pour des communications marketing performantes doit donc recourir à la science tout en faisant une place à l’intuition.
⬅️ Formuler, planifier et mettre en œuvre une stratégie de communication marketing intégrée
⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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