LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le recrutement de bons employés figure au sommet des préoccupations des dirigeants de PME
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Selon un sondage Omniboss Léger Marketing / formationRH.ca administré par Internet entre le 1er et le 4 février 2010 auprès de 206 dirigeants d’entreprises québécoises :
[...] la moitié des dirigeants de PME [la grande majorité des entreprises de restauration québécoise sont des PME] désirent améliorer leurs aptitudes pour le recrutement et 39 % considèrent la « pénurie » de main-d’œuvre comme la plus grande menace pour leur entreprise.
1 — Ce que les dirigeants de PME désirent améliorer dans la gestion de leurs ressources humaines
a. Le recrutement des bons employés :
- Près de la moitié des répondants (48 %) ont affirmé que c’était le principal aspect à améliorer dans la gestion de leurs ressources humaines.
- Le constat est davantage marqué chez les entreprises ayant entre cinq et 49 employés, alors que 60 % de ces gestionnaires affirment connaître des défis pour recruter de bons employés.
- Ce sont les jeunes gestionnaires (44 ans et moins) qui sont les plus préoccupés par cette question (57 %).
b. La reconnaissance et la rétention des employés :
- Ce sont les entreprises dont le chiffre d’affaires est supérieur à 5 M$ qui sont le plus préoccupées par cet aspect (21 %).
c. La conciliation travail-famille :
- Pour 12 % des répondants, c’est un aspect des RH à surveiller.
d. La gestion des conflits intergénérationnels en milieu de travail :
- Elle est une préoccupation pour seulement 4 % des répondants.
2 — Les plus grandes menaces identifiées par les dirigeants de PME
a. La « pénurie » de main-d’œuvre qualifiée :
- Elle est de loin la plus grande menace à laquelle sont confrontées
les PME selon les répondants (39 %).
- Pour les entreprises employant entre cinq et 49 personnes, il s’agit d’une menace particulièrement importante (59 %).
- Même constat (56 %) chez les leaders d’entreprises dont le chiffre d’affaires se situe entre 1 M$ et 4,9 M$.
b. Le départ à la retraite des baby-boomers et les changements dans la culture au travail :
- Ces aspects sont plus rarement identifiés comme une menace par nos dirigeants de PME (9 %).
- Chez les chefs d’entreprises comptant 50 employés et plus, c’est une menace plus fréquemment identifiée (22 %), avec la résistance des employés face à l’autorité (11 %).
c. Les congés de maternité / paternité :
- Ils ne représentent une menace que pour 6 % des gestionnaires interrogés.
Les gestionnaires de PME de plus grande taille identifient également deux autres enjeux qui méritent leur attention, à savoir la reconnaissance des employés (21 %) et la rétention du personnel (16 %).
À propos de l’enquête : Le sondage Omniboss Léger Marketing / formationRH.ca a été administré par Internet du 1er au 4 février 2010 auprès de 206 dirigeants d’entreprises québécoises capables de s’exprimer en français ou en anglais. La marge d’erreur maximale pour un échantillon de cette taille est de ±6,8 %, 19 fois sur 20.
Référence : http://www.jobdiffusion.com/dossier-enjeux/view.php?id=178
TRÈS IMPORTANT
Le recrutement, le développement et la rétention des bons employés doit figurer au sommet des préoccupations de chaque gestionnaire / restaurateur.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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