Le café montréalais Zezin sera au World Aeropress Championship
Le 5 mars prochain, le Café Zezin, situé sur la rue Jean-Talon à Montréal, représentera pour une première année le Canada au World Aeropress Championship. Cette compétition à l’aveugle de préparation de cafés est destinée à trouver la meilleure tasse de café au monde. Le barista et copropriétaire du Café Zezin, Pedro Furtado, n’en est pas à son premier championnat : c’est en 2019 qu’il se lance pour la première fois dans la compétition de café. Dès la première année, l’entreprise se fait remarquer en obtenant la deuxième place au Championnat canadien. En raison de la COVID-19 en 2020, la compétition n’a pas lieu, ce qui n’empêche pas le retour en force du Café Zezin en 2021, couronné grand gagnant au Championnat national.
