LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le budget global et ses formules mathématiques de base
30 avril 2020
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
LE BUDGET GLOBAL (ÉGALEMENT APPELÉ BUDGET DIRECTEUR)
La formule mathématique de base :
- Revenus (R) - Coûts (C) = Bénéfices (B)
[ R = A x (Um/A x PmO) ] - [ C = A x (Um/A x CmO) ] = [ B = A x (Um/A x BmO) ]
- A : l’achalandage
- Um/A : le nombre moyen d’unités de produits achetés par acheteur
- PmO : le prix moyen offert
- CmO : le coût moyen offert
- BmO : le bénéfice moyen offert
Les formules qui découlent de la formule mathématique de base :
- (R ÷ A) = (Um/A x PmO)
(C ÷ A) = (Um/A x CmO)
(B ÷ A) = (Um/A x BmO)
- (R ÷ A) = Rm/A
(C ÷ A) = Cm/A
(B ÷ A) = Bm/A
- Rm/A = (Um/A x PmO)
Cm/A = (Um/A x CmO)
Bm/A = (Um/A x BmO)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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