Le Meilleur Sommelier du Monde est letton

Dimanche dernier a eu lieu la 17e édition du concours du Meilleur Sommelier du Monde à Paris (France). Pier-Alexis Soulière, l’actuel sommelier du restaurant Le Clan à Québec, représentait le Canada. La participation de ce natif de Saint-Pierre-Baptiste (Centre-du-Québec) s’est arrêtée en quart de finale. La finale a placé sur le podium Raimonds Tomsons (Lettonie) en première position, suivi de Nina Jensen (Danemark) et de Reeze Choi (Chine). Cette année, 67 candidats issus de plus de 60 pays étaient présents à la compétition.

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