Lactalis Canada se joint à la Fédération culinaire canadienne
La division Service alimentaire de Lactalis Canada et la Fédération culinaire canadienne - l’association nationale canadienne des chefs professionnels et cuisiniers - annoncent un nouveau partenariat national visant à assurer l’excellence dans les services alimentaires. Il s’agira de travailler sur les solutions laitières, les tendances alimentaires, les saveurs, le format, la recherche et développement de produits pour les marques les plus vendues de Lactalis Canada, dont Astro, IÖGO, Black Diamond, Cracker Barrel, Lactantia, P’tit Québec et siggi’s.
L’histoire de Lactalis Canada a commencé il y a 140 ans et aujourd’hui, l’entreprise emploie directement 4 000 personnes qui sont présentes sur plus de 30 sites d’exploitation, dont 19 établissements de fabrication. De son côté, la Fédération culinaire a été fondée en 1963 et compte plus de 1 000 membres et 21 succursales locales partout au Canada. Les chefs membres proviennent de divers secteurs de l’industrie, notamment de chaînes à unités multiples, d’exploitants indépendants, de groupes hôteliers internationaux, d’établissements institutionnels et d’enseignement, ainsi que de fabricants et de distributeurs de produits alimentaires.
