LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La prestation de services
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LA PRESTATION DE SERVICES
La prestation de services est le moment de l’interaction entre le fournisseur de services et le consommateur au cours de laquelle le service est fourni.
« La prestation d’un service peut demander une combinaison de produits tangibles et intangibles. » — Chebat et al. (1999, p. 35)
« La prestation de services comporte plusieurs aspects importants en marketing. Il y a tout d’abord l’aspect humain : une personne interagit avec une autre. L’aspect physique est également important : le client a souvent tendance à examiner attentivement le lieu [la serviscène] où il reçoit le service. » — Solomon et al. (2014, p. 268)
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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