L’American Cheese Society savoure nos fromages
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L’American Cheese Society a récompensé de nombreux producteurs de fromages québécois lors de son concours annuel s’étant conclu au Festival des fromages, à Burlington, au Vermont. Une douzaine de producteurs québécois y ont participé, remportant plusieurs prix pour la qualité et le goût de leurs fromages.
Les entreprises Agropur, Division des fromages fins, et La Moutonnière se sont particulièrement illustrées en remportant sept prix chacune. La Fromagerie Tournevent a reçu trois prix tandis que Saputo, Fromage G.P., Damafro, la Fromagerie Bergeron et la Fromagerie Le Détour ont chacun remporté deux prix. La Maison Alexis de Portneuf, Liberté et Fromage Côté se sont également démarqués en recevant un prix chacun. Le seul autre producteur canadien ayant participé au concours est l’entreprise ontarienne Woolwich Dairy, qui a aussi été récompensée.