Ibéricos s’installe au Time Out Market

Le restaurant Ibéricos, installé dans le quartier du Plateau à Montréal, a annoncé l’ouverture d’ici la fin juin d’un comptoir au Time Out Market, le food hall du Centre Eaton. Cette taverne à tapas, propriété du chef Haissam Souki Tamayo et de son épouse Adriana Laporta, propose de la cuisine espagnole traditionnelle préparée à partir de produits saisonniers québécois. Au Time Out Market, le menu reprendra notamment la paella à la Valencienne, le sandwich de calamars, les beignets de morue croustillants arrosés de sirop d’érable ou encore gâteau au fromage basque avec sa croûte caramélisée.