HRImag annonce la programmation de son événement ÉVOLUTION
HRImag dévoile la programmation complète d’ÉVOLUTION, la journée des HRI avant-gardistes qui se tiendra le dimanche 2 juin au Cathcart, l’aire de restauration de la Place Ville-Marie à Montréal.
Présenté par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), cet événement de conférences et de réseautage unique en son genre a pour objectif de livrer des solutions concrètes aux professionnels des services alimentaires du secteur des HRI du Québec.
Pour cela, une série de conférences axées sur les solutions aux enjeux d’approvisionnement, de ressources humaines et d’efficacité opérationnelle sera offerte en matinée. S’en suivront dès 13h des rencontres d’affaires, du réseautage et des ateliers.
Des conférenciers de calibre
Voici les conférenciers invités à ÉVOLUTION :
- Dominique Roy, chef de cuisine et copropriétaire du Eleven Madison Park : OSEZ !
En exclusivité pour ÉVOLUTION, Dominique Roy nous fait l’honneur de revenir au Québec, terre de son enfance, pour partager les clés du succès du Eleven Madison Park. Il nous explique au travers de cette aventure comment lui et son équipe ont été capables de repousser leurs limites. Il sera question de créativité, de capacité d’adaptation et de respect des valeurs, des notions essentielles dans la refonte d’un modèle en lien avec une demande croissante de la clientèle.
- Élisabeth Abbatiello, associée et vice-présidente communication et rayonnement chez Pizza Salvatoré : La folle course de Salvatoré !
Porte-parole d’une famille de restaurateurs en pleine course, Élisabeth dresse le bilan du chemin parcouru au rythme d’une ouverture aux deux semaines. De la communication aux défis d’approvisionnement, en passant par l’image de marque et l’obtention des permis et autorisations, elle nous livre en toute transparence plusieurs tranches de vie dans un contexte où tout converge vers sur un seul objectif : respecter les dates d’ouverture annoncées.
- Neil Thompson, vice-président de Digital HMSHost : Technologie et expérience client : un duo inséparable
Véritables incubateurs de nouvelles technologies, les points de restauration établis dans des lieux de voyage comme les aéroports constituent des références en termes d’expérience client. Neil Thompson, expert en transformation opérationnelle et digitale, nous parlera des étapes clé d’une bonne mise en application, partage d’expériences sur le terrain à l’appui.
- Jean-François Bertholet, consultant RH : L’engagement des équipes dans le nouveau monde du travail : où allons-nous ?
Suivre l’évolution du monde du travail donne parfois le vertige. Les transformations vont en s’accélérant et nous nous retrouvons sans repère. Avec humilité, cette conférence vise à réfléchir aux transformations du monde du travail que nous devrons surveiller avec attention - et rigueur - au cours des prochaines années. Comment s’y retrouver ? Quelles sont les implications pour votre entreprise et votre industrie ?
Découverte de produits et technologies
L’expérience ne serait pas complète sans la découverte de produits alimentaires et technologiques, accessibles aux comptoirs éphémères de l’aire de restauration, qui seront habillés aux couleurs des partenaires de l’événement. Des plats faits à partir des produits des fournisseurs participants y seront offerts.
« L’industrie va si vite ! Prendre le temps de se rencontrer, de discuter, de se mesurer aux bonnes pratiques de l’industrie et de rencontrer des intervenants qui ont des ressources pour nous faire avancer plus vite : c’est ça évoluer, commente Robert Dion, fondateur et éditeur de HRImag. La journée ÉVOLUTION est définitivement votre rendez-vous de l’intelligence d’affaires. »
