LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Exemples d’événements, faits et phénomènes situationnels qui ont déjà impacté de manière temporaire le commerce de la restauration alimentaire
1er janvier 2020
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
DES ÉVÉNEMENTS, FAITS, ET PHÉNOMÈNES SITUATIONNELS QUI ONT DÉJÀ IMPACTÉ DE MANIÈRE TEMPORAIRE LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
- La crise de la vache folle des années 90.
- Les travaux importants effectués sur les infrastructures routières.
- Un événement ponctuel (par exemple le G7) qui a eu lieu à Charlevoix en juin 2018 et qui a impacté sur les chiffres d’affaires des entreprises de restauration alimentaire de Charlevoix jusqu’à Québec.
- Les projets de construction et/ou de rénovation d’envergure qui impacte entre autres sur la circulation routière.
- Une grève des transports en commun.
- Une grève des employés de la SAQ.
- La pandémie de COVID-19 de 2020.
- Un incendie qui oblige une entreprise à interrompre temporairement son exploitation.
- Une inondation qui oblige une entreprise à interrompre temporairement son exploitation.
- Et, etc.
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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