Des bourses Les Grands Chefs Relais & Châteaux pour 3 diplômés de l’ITHQ

La Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a annoncé le nom des trois diplômés de lauréats d’une bourse Les Grands Chefs Relais & Châteaux : Vincent Baronnat, du programme Cuisine professionnelle (2016), Taoufike Imounane, du programme Gestion d’un établissement de restauration (2018) et William Sirois, du programme de Cuisine professionnelle (2016). Ces bourses de 30 000 $ donnent l’occasion aux jeunes professionnels d’enrichir leur parcours grâce à une année de perfectionnement supérieur dans des établissements haut de gamme à l’international, notamment auprès de membres Relais & Châteaux. Créées en 2009, ces bourses sont financées par la soirée gastronomique annuelle Les Grands Chefs Relais & Châteaux de la Fondation de l’ITHQ. Les lauréats sont sélectionnés sur la base de leur dossier de candidature et d’une entrevue de sélection.