LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Comment gérer le personnel d’un service ?
Gérer le personnel d’un service (C20 / 048J).
✅ Les contenus de formation en lien avec la compétence C20 / 048J)
LES 7 ÉLÉMENTS DE COMPÉTENCES DÉVELOPPÉS DURANT CE COURS
(1) Recruter et embaucher du personnel.
(2) Évaluer le rendement du personnel.
(3) Former le personnel.
(4) Mobiliser les membres du personnel en vue de l’atteinte des objectifs de l’entreprise.
(5) Intervenir dans des situations délicates.
(6) Assurer l’application d’un contrat de travail.
(7) Réaliser des tâches administratives.
1. Recruter et embaucher du personnel.
Critères de performance :
- 1.1 Estimation juste des besoins de main-d’œuvre.
- 1.2 Description adéquate des postes de travail.
- 1.3 Animation efficace d’entrevues de recrutement.
- 1.4 Choix judicieux du personnel.
2. Évaluer le rendement du personnel.
Critères de performance :
- 2.1 Détermination précise des indices de performance.
- 2.2 Utilisation correcte d’outils d’évaluation.
- 2.3 Communication efficace de l’évaluation.
3. Former le personnel.
Critères de performance :
- 3.1 Estimation adéquate des besoins de formation.
- 3.2 Mise en place efficace d’activités de formation.
- 3.3 Encadrement adéquat des stagiaires et du nouveaux personnels.
4. Mobiliser les membres du personnel en vue de l’atteinte des objectifs de l’entreprise.
Critères de performance :
- 4.1 Manifestation concrète de leadership.
- 4.2 Motivation efficace de la main-d’œuvre.
- 4.3 Animation efficace de réunions et d’activités.
- 4.4 Soin attentif à l’ambiance et aux relations de travail.
5. Intervenir dans des situations délicates.
Critères de performance :
- 5.1 Gestion efficace des conflits.
- 5.2 Interventions disciplinaires adéquates.
6. Assurer l’application d’un contrat de travail.
Critères de performance :
- 6.1 Application conforme des normes du travail.
- 6.2 Communication d’une information complète et pertinente au personnel.
- 6.3 Respect intégral des clauses de la convention collective.
- 6.4 Interprétation judicieuse des cas particuliers.
- 6.5 Réaction adéquate aux situations litigieuses.
7. Réaliser des tâches administratives.
Critères de performance :
- 7.1 Élaboration correcte d’un horaire de travail.
- 7.2 Préparation et vérification efficaces et sans erreur de la paie.
- 7.3 Tenue rigoureuse des dossiers relatifs au personnel.
- 7.4 Rédaction correcte des déclarations requises.
- 7.5 Rédaction correcte des rapports administratifs.
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LES 3 BLOCS DE FORMATION DE L’AMT 2e ANNÉE
⬅️ AMT 2e année Bloc D (session 4)
⬅️ AMT 2e année Bloc E (session 5)
⬅️ AMT 2e année Bloc F (session 6)
⬅️ AMT 3e année Bloc F (session 6VH25)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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