LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Ce qu’il faut faire pour identifier les opportunités selon David J. Collis

25 novembre 2021 | Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé

IDENTIFIER LES OPPORTUNITÉS D’AFFAIRES

« Identifier les opportunités. Cela implique de faire continuellement le point sur ce qui se passe dans le monde extérieur : les développements technologiques, démographiques, culturels, géopolitiques, sanitaires, etc. Ces changements et orientations ouvrent des possibilités que les entreprises peuvent exploiter. » — David J. Collis (2021, p.48) [1]

PROJET D’AFFAIRES

⬅️ Phase 1 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement externe de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
(A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V WXYZ)

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Notes

[1] David J. Collis est professeur adjoint de gestion d’entreprise à la Harvard Business School et lauréat du prix McKinsey du meilleur article HBR de l’année 2008.