Burger de poulet à l’indienne
Méthode
Burgers
1. Cuire les poitrines de poulet au four (15 minutes environ)
2. Réchauffer les pains à burgers
3. Faire le montage des burgers :
- 1 tranche de tomate
- 2 tranches d’oignon
- quelques feuilles de laitue frisée
- 1 cuillère à soupe de sauce par burger
9 novembre 2009
| Par Ginette Poulin
Ingrédients
Burgers
| Poitrines de poulet | 4 |
| Pains à hamburgers ou pain Nam | 4 |
| Tranches d’oignon rouge | 8 |
| Cuillères à soupe de sauce à l’indienne recette plus (voir au bas) | 4 |
| Feuilles de laitue frisée | au goût |
Sauce thaï
| Mayonnaise | 325 ml |
| Assaisonnement liquide indien Berthelet | 30 ml |
Rendement : 4 burgers
Astuce : Utiliser la sauce à l’indienne aussi pour accompagner les frites
