Bocuse d’Or : John Placko devient chef d’équipe

Le propriétaire de la chocolaterie KOCO basée à Mississauga, John Placko vient d’annoncer sur les réseaux sociaux sa nomination au titre de chef d’équipe de l’équipe canadienne du Bocuse d’Or. Il accompagnera donc le candidat canadien, le chef exécutif de l’hôtel W à Toronto, Keith Pears, ainsi que du président de Chefs Canada, Thomas Delannoy, et de Brigitte Foisy du département des relations publiques. Il participera à la demi-finale des Amériques l’an prochain, voire à la finale à Lyon en 2025.

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